ไซยาไนด์ (Cyanide) เป็นสารเคมีที่มีพิษสูงและใช้ในหลายอุตสาหกรรม เช่น การทำเหมือง, อุตสาหกรรมเคมี, การหล่อโลหะ และการผลิตพลาสติก อย่างไรก็ตาม การใช้งานสารเคมีนี้อาจนำไปสู่ผลกระทบที่ร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพมนุษย์ ปริมาณไซยาไนด์ที่เสียชีวิตได้ ปริมาณไซยาไนด์ 1.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม สามารถทำให้ถึงชีวิตได้ Source หรือ คำนวณแบบง่ายๆ ในคนทั่วไป หากได้รับไซยาไนด์ในปริมาณ 2-3 กรัม ก็อาจเสียชีวิตได้ แหล่งที่พบไซยาไนด์ได้ ยาเบื่อหนู มีส่วนผสมจากไซยาไนด์ ในที่เกิดเพลิงไหม้ มีโอกาสที่สิ่งของเผาไหม้ จนอากาศกลายเป็น ไฮโดรเจนไซยาไนด์ ดอกไฮเดรนเยีย ( Hydrangea ) ดอกไม้สวยแต่มีสารพิษ ไม่ควรปลูกใกล้บบ้าน เพราะมีโอกาสที่จะได้รับเข้าสู่ร่างกายได้ บุหรี่ มีส่วนผสมที่เป็นสารไซยาไนด์ กลไกทำงานของไซยาไนด์ ตัวไซยาไนด์เองเมื่อเข้าสู่ร่างกายปุ๊บมันจะเข้าไปสู่อวัยวะนึงของเซลล์เราซึ่งเรียกว่าไมโทคอนเดรีย (Mitochondrion) มีหน้าที่ในการผลิตพลังงานให้ร่างกายใช้แล้วสารไซยาไนด์มันไปทำให้ไมโทคอนเดรียไม่สามารผลิตพลังงานออกมาใช้ได้ จนเกิดผลเสียต่อเซลล์ เซลล์ของเราปกต...